Kraftfutter Proteinpulver

Interview mit Günter Wagner, Ernährungsexperte

"Wer kocht nach einem Rennen?"

Brauchen Biker Protein?

Ja. Bei langen, intensiven Belastungen wird Eiweiß zur Energiegewinnung verbraucht. Es lässt sich auch der Open-Window-Effekt vermeiden, ein Zeitfenster direkt nach dem Sport, bei dem eine hohe Infektanfälligkeit besteht. Außerdem fördert es das Muskelwachstum.

Wann nehme ich es ein?

Direkt nach der Belastung, am besten noch vor Ort. Eine Kombination mit Kohlenhydraten ist optimal, um alle Speicher wieder zu füllen.

Schafft man das auch mit normaler Ernährung?

Im Prinzip schon. Es handelt sich um keine medizinische Indikation – man liegt ja nicht am Tropf. Aber wer kocht sich nach einem Rennen ein Hühnersüppchen? Niemand.

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Fotos: Georg Grieshaber