Seite 1: Nährstofflieferanten: Smoothie-Rezepte für Mountainbiker

Flüssige Vitamine: Smoothie zum Selbstmixen

  • BIKE Magazin
 • Publiziert vor 3 Jahren

Smoothies sind keine Allheilmittel. Als schnelle Nährstofflieferanten können sie Bikern aber das Leben versüßen. Fünf leckere Rezepte von Ernährungs-Coach Erwin Mischkin und wie Sie davon profitieren.


Erwin Mischkin, Ernährungs-Coach und Sporttherapeut: "Regel Nummer Eins: Es muss schmecken. Nur so bleiben sie dran." (Ein Kurzinterview finden Sie nach den Rezepten.)



Tipp 1: Smoothies ERSETZEN eine Mahlzeit. Wer zu normalen Essgewohnheiten Smoothies addiert, nimmt zu viel Zucker und Kalorien auf.


Tipp 2: Ein Hochleistungsmixer püriert die Nahrung in kürzester Zeit und in kleinste Bestandteile. Insbesondere bei grünen Smoothies ist ein starker Mixer hilfreich.


Tipp 3: Verwenden Sie FRISCHE ZUTATEN, so ist der Vitamingehalt am höchsten. Frisch gemixt schmeckt’s am besten, der Drink hält im Kühlschrank aber bis zu drei Tage.



DIE REZEPTE:


STARTERPAKET: Ersatz fürs klassische Frühstück


Zutaten:
1 Birne
1 Apfel
1 Banane
100 g Spinat
4 EL Cashew-Kerne
7 getrocknete Datteln
½ Zitrone mit Schale
500 – 600 ml Wasser


Zubereitung:  Cashew-Kerne zwei Stunden einweichen lassen, dann abgießen. Spinat, Birne, Apfel und Zitrone grob zerkleinern, Banane schälen und alle Zutaten im Mixer fein pürieren.


Das bringt´s: Ein echter Sattmacher und damit die optimale Alternative zu einem normalen Frühstück. In pürierter Form belasten die Nährstoffe die müden Verdauungsorgane weniger.

Smothie "Starterpaket"



GESUND & MUNTER: Stärkt die Abwehrkräfte


Zutaten:
1 Granatapfel
100 g Hanfsamen
1 TL Camu-Camu-Pulver
1 TL Maca-Pulver
1 EL Agavendicksaft
300 ml Wasser


Zubereitung: Granatapfelkerne herauslösen und mit den anderen Zutaten zu einem Drink mixen.


Das bringt´s: Camu Camu gilt als Frucht mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt. Zusammen mit dem Nährstoff- und Eiweißlieferanten Maca und dem fruchtigen Granatapfel macht sie den leckeren Smoothie zum Gesundheits-Booster.

Smoothie "Gesund und munter"



VOLLE LADUNG: Gesunde Zwischenmahlzeit


Zutaten:
4 Orangen
40 g Aloe-Blatt ohne Schale
1 EL Maca-Pulver
2 EL Reiskleie
3 EL Hanfsamen
2 EL Kokosöl
1 EL Agavendicksaft
600 ml Wasser


Zubereitung: Orangen und Aloe-Blatt (alternativ Aloe-Gel) schälen und mit restlichen Zutaten im Mixer pürieren. Frisch genießen!


Das bringt´s: Das Kokosöl macht diesen Smoothie zum Sattmacher, dadurch wird er zur kleinen Mahlzeit. Füllt nach dem Sport das Vitalstoffdepot optimal auf und liefert massig Nährstoffe.

Smoothie "Volle Ladung"



FRISCHE-KICK: Durstlöscher nach dem Sport


Zutaten:
1 Gurke
¾ Ananas
2 Stangen Staudensellerie
200 ml Wasser
evtl. etwas Salz


Zubereitung: Ananas schälen, Gurke und Ananas grob zerkleinern. Alle Zutaten im Mixer zu einem Getränk pürieren.


Das bringt´s: Idealer Durstlöscher nach dem Sport: schnell zubereitet und reich an Vitalstoffen. Der Staudensellerie ist dabei ein echter Elektrolyt-Booster. Aber Achtung: Dieser Drink ist kein Smoothie und ersetzt nach Belastung keine Mahlzeit.

Smoothie "Frische Kick"



AUFTANKEN: Vor dem Sport


Zutaten:
100 g Pak Choi
2 Äpfel
2 EL Chia-Samen
30 g getrocknete Mango
1 EL Spirulina-Pulver
3 EL Rosinen
600 ml Wasser


Zubereitung: Mango zwei Stunden in 600 ml Wasser einweichen. Mango, Einweichwasser und alle anderen Zutaten in den Mixer geben und ca. 30 Sekunden auf höchster Stufe mixen.


Das bringt´s: Pak Choi liefert wichtige Nährstoffe, die dem Körper durch den Obstgehalt schnell zur Verfügung stehen. Achtung: Vor dem Einsatz vor langen Touren oder Rennen auf Verträglichkeit testen, der Drink regt die Verdauung an.

Smoothie "Auftanken"


  • 1
    Nährstofflieferanten: Smoothie-Rezepte für Mountainbiker
    Flüssige Vitamine: Smoothie zum Selbstmixen
  • 2
    Nährstofflieferanten: Smoothie Rezepte für Mountainbiker
    Smoothie Rezepte: Interview mit Erwin Mischkin, Ernährungs-Coach

Themen: ErnährungRezepteSmoothieVitamine


Lesen Sie das BIKE Magazin. Einfach digital in der BIKE-App (iTunes und Google Play) oder bestellen Sie es im Shop als Abo oder Einzelheft:

iTunes Store Google Play Store Delius Klasing Verlag
  • "Essen & Siegen" Ernährungs-Serie Teil 2: Analyse

    08.04.2014

  • Energieriegel selber machen
    Rezept-Tipps: Energieriegel für MTB-Touren

    14.06.2017

  • Test 2016: 5 Smoothies im Praxis-Check
    Was bringen Smoothies für die MTB-Tour?

    06.09.2016

  • Sportler-Rezept Avocado-Gel
    Avocado-Gel

    04.07.2019

  • Sportler-Rezept Reiskuchen mit Cranberries & Cashew
    Reiskuchen mit Cranberries & Cashew

    28.03.2019

  • Notfallplan: In 3 Monaten fit werden & Bike warten
    Saisonstart für Bike und Body

    10.05.2013

  • Neuheit 2016: Squeezy Gel mit Biergeschmack
    Squeezy: Die herbe Art des Energiegels

    30.05.2016

  • Blog Mission Crocodile Trophy #10
    #MissionCrocodile: Das Essen & BIKE Festival Leogang

    30.08.2018

  • Verlosung Xenofit

    02.08.2013