Smoothie Rezepte für Mountainbiker Smoothie Rezepte für Mountainbiker

Nährstofflieferanten: Smoothie Rezepte für Mountainbiker

Flüssige Vitamine: Smoothie zum Selbstmixen

Jeanette Kühn am 11.07.2017

Smoothies sind keine Allheilmittel. Als schnelle Nährstofflieferanten können sie Bikern aber das Leben versüßen. Fünf leckere Rezepte von Ernährungs-Coach Erwin Mischkin und wie Sie davon profitieren.

Erwin Mischkin, Ernährungs-Coach und Sporttherapeut: "Regel Nummer Eins: Es muss schmecken. Nur so bleiben sie dran." (Ein Kurzinterview finden Sie nach den Rezepten.)


Tipp 1: Smoothies ERSETZEN eine Mahlzeit. Wer zu normalen Essgewohnheiten Smoothies addiert, nimmt zu viel Zucker und Kalorien auf.

Tipp 2: Ein Hochleistungsmixer püriert die Nahrung in kürzester Zeit und in kleinste Bestandteile. Insbesondere bei grünen Smoothies ist ein starker Mixer hilfreich.

Tipp 3: Verwenden Sie FRISCHE ZUTATEN, so ist der Vitamingehalt am höchsten. Frisch gemixt schmeckt’s am besten, der Drink hält im Kühlschrank aber bis zu drei Tage.


DIE REZEPTE:

STARTERPAKET: Ersatz fürs klassische Frühstück

Zutaten:
1 Birne
1 Apfel
1 Banane
100 g Spinat
4 EL Cashew-Kerne
7 getrocknete Datteln
½ Zitrone mit Schale
500 – 600 ml Wasser

Zubereitung:  Cashew-Kerne zwei Stunden einweichen lassen, dann abgießen. Spinat, Birne, Apfel und Zitrone grob zerkleinern, Banane schälen und alle Zutaten im Mixer fein pürieren.

Das bringt´s: Ein echter Sattmacher und damit die optimale Alternative zu einem normalen Frühstück. In pürierter Form belasten die Nährstoffe die müden Verdauungsorgane weniger.

Smoothie Rezepte für Mountainbiker

Smothie "Starterpaket"


GESUND & MUNTER: Stärkt die Abwehrkräfte

Zutaten:
1 Granatapfel
100 g Hanfsamen
1 TL Camu-Camu-Pulver
1 TL Maca-Pulver
1 EL Agavendicksaft
300 ml Wasser

Zubereitung: Granatapfelkerne herauslösen und mit den anderen Zutaten zu einem Drink mixen.

Das bringt´s: Camu Camu gilt als Frucht mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt. Zusammen mit dem Nährstoff- und Eiweißlieferanten Maca und dem fruchtigen Granatapfel macht sie den leckeren Smoothie zum Gesundheits-Booster.

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Smoothie "Gesund und munter"


VOLLE LADUNG: Gesunde Zwischenmahlzeit

Zutaten:
4 Orangen
40 g Aloe-Blatt ohne Schale
1 EL Maca-Pulver
2 EL Reiskleie
3 EL Hanfsamen
2 EL Kokosöl
1 EL Agavendicksaft
600 ml Wasser

Zubereitung: Orangen und Aloe-Blatt (alternativ Aloe-Gel) schälen und mit restlichen Zutaten im Mixer pürieren. Frisch genießen!

Das bringt´s: Das Kokosöl macht diesen Smoothie zum Sattmacher, dadurch wird er zur kleinen Mahlzeit. Füllt nach dem Sport das Vitalstoffdepot optimal auf und liefert massig Nährstoffe.

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Smoothie "Volle Ladung"


FRISCHE-KICK: Durstlöscher nach dem Sport

Zutaten:
1 Gurke
¾ Ananas
2 Stangen Staudensellerie
200 ml Wasser
evtl. etwas Salz

Zubereitung: Ananas schälen, Gurke und Ananas grob zerkleinern. Alle Zutaten im Mixer zu einem Getränk pürieren.

Das bringt´s: Idealer Durstlöscher nach dem Sport: schnell zubereitet und reich an Vitalstoffen. Der Staudensellerie ist dabei ein echter Elektrolyt-Booster. Aber Achtung: Dieser Drink ist kein Smoothie und ersetzt nach Belastung keine Mahlzeit.

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Smoothie "Frische Kick"


AUFTANKEN: Vor dem Sport

Zutaten:
100 g Pak Choi
2 Äpfel
2 EL Chia-Samen
30 g getrocknete Mango
1 EL Spirulina-Pulver
3 EL Rosinen
600 ml Wasser

Zubereitung: Mango zwei Stunden in 600 ml Wasser einweichen. Mango, Einweichwasser und alle anderen Zutaten in den Mixer geben und ca. 30 Sekunden auf höchster Stufe mixen.

Das bringt´s: Pak Choi liefert wichtige Nährstoffe, die dem Körper durch den Obstgehalt schnell zur Verfügung stehen. Achtung: Vor dem Einsatz vor langen Touren oder Rennen auf Verträglichkeit testen, der Drink regt die Verdauung an.

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Smoothie "Auftanken"


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Jeanette Kühn am 11.07.2017
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